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Château Vieux Mougnac
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Château Vieux Mougnac
  • Guide Gilbert et Gaillard 2016 : 88/100, Gold medal

Château Vieux Mougnac

Bordeaux supérieur AOP
supérieur
Red 2009
Anné
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du domaine
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Distinctions Guide Gilbert et Gaillard 2016 : 88/100, Gold medal
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Bordeaux supérieur supérieur
Couleur Red
Millésime 2009
Cépage Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Organic viticulture. Traditional hand picking in several passes. Total destemming, Fermentation in Epoxy-resin-lined-cement vats, Use of indigenous yeast, Malolactic fermentation. Ageing in epoxy-resin-lined cement vats, Blending, Traditional corks.

Œil

Garnet red colour, deep, carmine highlights.

Nez

Intense, powerful, intense fruit jam aromas, powerful black fruit aromas, powerful prune aromas, intense spice aromas, powerful liquorice aromas, florest floor aromas.

Bouche

Deep, concentrated, ripe, vanilla hints, coffee hints, forest floor hints, leather hints, soft tannin, full-bodied tannin, ripe tannin, round, powerful body, strong intensity, long length.

Accords mets & vin

Game animals, Grilled red meats, Grilled entrecote steak, Pheasant, Washed rind cheeses

Température de service

17° - 18°

Potentiel de garde

From 2016 to 2027

Allergènes

No allergens identified

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