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Château Vieux Mougnac
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Château Vieux Mougnac

Château Vieux Mougnac

Bordeaux AOP
Blanc 2013
Vieilles vignes (70 ans), 100% sémillon, fin et puissant Parfait pour accompagner des poissons, crustacés, huitres. Tous nos vins sont servis sur les plus belles tables en France et à l'Etranger. "Du restaurant du village la Cave de l'Elysée"
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Pays France
Région Bordeaux
Appellation Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2013
Cépage Sémillon
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles par tris successifs. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Eraflage. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies.

Œil

Couleur or, brillante, reflets or jaune.

Nez

Aromatique, intense, arômes de pêche.

Bouche

Intense, acidulée, généreuses notes d'agrumes, intenses notes de noisette, subtiles notes d'argile, très minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

Fruits de mer, Crustacés, Huitres, Coquillages, Viandes blanches, Fromages

Température de service

8° - 10°

Potentiel de garde

De 2013 à 2017

Allergènes

Aucun allergène identifié

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