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Château Vieux Mougnac
  • Le guide Hachette des vins 2014 : 1 étoile(s)
  • Guide Gilbert et Gaillard 2014 : 86/100
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2014 : Médaille d'or

Château Vieux Mougnac

Bordeaux supérieur AOP
supérieur
Rouge 2010
Grand vin de garde. A boire dès maintenant mais ne sera que meilleur si vous l'oubliez encore quelques années en cave. Tous nos vins sonts servis sur les plus belles tables en France et à l'Etranger.
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Rewards Le guide Hachette des vins 2014 : 1 étoile(s) ; Concours des vins des vignerons indépendants 2014 : Médaille d'or ; Guide Gilbert et Gaillard 2014 : 86/100
Pays France
Region Bordeaux
Appellation Bordeaux supérieur supérieur
Color Rouge
Vintage 2010
Grape variety Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Alcohol 13%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Culture biologique. Vendanges manuelles par tris successifs. Egrappage total, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège.

Appareance

Couleur rouge, sombre, reflets noirs.

Nose

Puissant, riche, intenses arômes de fruits à noyau, puissants arômes de pruneau, arômes d'épices, arômes de cuir.

Palate

Croquante, généreuse, charnue, notes de cassis, notes de pruneau, notes de réglisse, notes de cuir, tanins charnus, corps structuré, forte intensité.

Wine and food pairing

Viandes rouges grillées, Faisan, Pigeonneaux, Fromages à pâte molle, Entrecôte grillée

Serving temperature

17° - 18°

Aging potential

De 2014 à 2027

Allergens

Aucun allergène identifié

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