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Château Vieux Mougnac
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Château Vieux Mougnac
  • Le guide Hachette des vins 2014 : 1 étoile(s)
  • Guide Gilbert et Gaillard 2014 : 86/100
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2014 : Médaille d'or

Château Vieux Mougnac

Bordeaux supérieur AOP
supérieur
Rouge 2010
Grand vin de garde. A boire dès maintenant mais ne sera que meilleur si vous l'oubliez encore quelques années en cave. Tous nos vins sonts servis sur les plus belles tables en France et à l'Etranger.
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Distinctions Le guide Hachette des vins 2014 : 1 étoile(s) ; Concours des vins des vignerons indépendants 2014 : Médaille d'or ; Guide Gilbert et Gaillard 2014 : 86/100
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Bordeaux supérieur supérieur
Couleur Rouge
Millésime 2010
Cépage Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles par tris successifs. Egrappage total, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège.

Œil

Couleur rouge, sombre, reflets noirs.

Nez

Puissant, riche, intenses arômes de fruits à noyau, puissants arômes de pruneau, arômes d'épices, arômes de cuir.

Bouche

Croquante, généreuse, charnue, notes de cassis, notes de pruneau, notes de réglisse, notes de cuir, tanins charnus, corps structuré, forte intensité.

Accords mets & vin

Viandes rouges grillées, Faisan, Pigeonneaux, Fromages à pâte molle, Entrecôte grillée

Température de service

17° - 18°

Potentiel de garde

De 2014 à 2027

Allergènes

Aucun allergène identifié

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