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Château Vieux Mougnac
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Château Vieux Mougnac
  • Decanter 2018 : Médaille d'or, 89 points

Château Vieux Mougnac

Bordeaux supérieur AOP
supérieur
Red 2011
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Distinctions Decanter 2018 : Médaille d'or, 89 points ; Guide Gilbert et Gaillard 2016 : 86/100
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Bordeaux supérieur supérieur
Couleur Red
Millésime 2011
Cépage Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Organic viticulture. Traditional hand picking in several passes. Total destemming, Fermentation in Epoxy-resin-lined-cement vats, Use of indigenous yeast, Malolactic fermentation. Ageing in epoxy-resin-lined cement vats, Blending, Traditional corks.

Œil

Cherry-red colour, bold, crimson highlights.

Nez

Firm, fresh, intense strawberry aromas, powerful red fruit aromas, generous redcurrant aromas, leather aromas.

Bouche

Vibrant, rich, full, coffee hints, forest floor hints, leather hints, prominent tannin, full-bodied tannin, smooth, structured body, strong intensity, long length.

Accords mets & vin

Soft-ripened cheeses, Red meats in a sauce, For the aperitif, Red meats, Poultry

Température de service

17° - 18°

Potentiel de garde

From 2016 to 2030

Allergènes

No allergens identified

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