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Château Vieux Mougnac
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Château Vieux Mougnac
  • Guide Gilbert et Gaillard 2016 : 86/100, Gold medal

Château Vieux Mougnac

Bordeaux supérieur AOP
supérieur
Red 2012
Vin bio de grande garde mais peut également se boire dans sa jeunesse. Tous nos vins sont servis sur les plus belles tables en France et l'étranger.
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Distinctions Guide Gilbert et Gaillard 2016 : 86/100, Gold medal ; Los Angeles International Wine Award 2016 : Silver medal
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Bordeaux supérieur supérieur
Couleur Red
Millésime 2012
Cépage Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Organic viticulture. Traditional hand picking in several passes. Total destemming, Fermentation in Epoxy-resin-lined-cement vats, Temperature-controlled fermentation. Ageing in epoxy-resin-lined cement vats, Traditional corks.

Œil

Cherry-red colour, intense, ruby red highlights.

Nez

Aromatic, intense, generous morello cherry aromas, powerful stewed fruit aromas, arômes de fruits secs, spice aromas.

Bouche

Vibrant, powerful, ripe, generous morello cherries hints, intense stewed fruit hints, notes de fruits secs, dense tannin, prominent tannin, long tannin, round, powerful body, good intensity, long length.

Accords mets & vin

Delicatessen meats, Flank steak with shallot, Grilled entrecote steak, Red meats, Soft-ripened cheeses

Température de service

17° - 18°

Potentiel de garde

From 2018 to 2028

Allergènes

No allergens identified

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