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Château Vieux Mougnac
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Château Vieux Mougnac

Château Vieux Mougnac

Bordeaux supérieur AOP
supérieur
Rouge 2015
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Distinctions Los Angeles International Wine Award 2018 : Médaille de bronze
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Bordeaux supérieur supérieur
Couleur Rouge
Millésime 2015
Cépage Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles par tris successifs. Egrappage total, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Fermentation thermo-régulée. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Bouchon traditionnel en liège.

Œil

Couleur grenat, intense, reflets violines.

Nez

Frais, vif, arômes de fruits secs, généreux arômes d'épices, légers arômes de clou de girofle, arômes de poivre blanc.

Bouche

Vive, puissante, dense, généreuses notes de cerise griotte, puissantes notes d'épices, légères notes de poivre noir, tanins fermes, dur, corps puissant, forte intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Côte de bœuf, Viandes rouges, Fromages à pâte molle, Fromages de caractère, Desserts au chocolat

Température de service

17° - 18°

Potentiel de garde

De 2019 à 2034

Allergènes

Aucun allergène identifié

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